Fem un te atioxidant i alcalinitzant?

te antioxidant i alcalinitzant

te antioxidant i alcalinitzant

Sabies que el te verd conté una de les substàncies antioxidants més potents que es coneixen?

Se’n diu “epigalocatequina galato” o EGCG, i és 100 vegades més efectiva que la vit C i 25 vegades més que la vit E en neutralitzar radicals lliures.

Això concorda amb els estudis epidemiològics que mostren que les persones que consumeixen més de 3-4 tasses de te al dia presenten una incidència molt menor de malalties tumorals. Segons els estudis del equip del Dr.L.Mitscher de la Universitat de Kansas, de tots els tes, el verd és el que conté més quantitat d’aquesta substància, perquè no ha fermentat, a diferència del te negre.

Ens preparem un bon te?

INSTRUCCIONS PER PREPARAR UN BON TE ANTIOXIDANT I ALCALINITZANT                 a l’estil Britànic

Ens prepararem una barreja de te verd, amb un parell d’ herbes aromàtiques com farigola, i dent de lleó,  o boldo, cua de cavall, escarxofera, etc..i si us agrada dolç poseu-hi estèvia.. També hi podeu afegir una mica de pebra que li donarà un toc oriental picant, o un polsim de canela, o cardamom o anís estrellat si us agrada ben aromàtic..La combinació del te verd amb aquest tipus de plantes aromàtiques estimulen el drenatge hepàtic, pulmonar i renal, els tres grans filtres de l’organisme que hem de mantenir sempre nets i en bon funcionament perquè… sabies que en cada minut es filtren 5 litres de sang?.. doncs fes números i veuràs que en un dia filtrem… 7.000 litres de sang!!! Més de 7 tones si ho mesuressim en kilos!! T’ho imagines?  I nosaltres no podem fer un canvi de filtres cada 5 anys com els cotxes!!! Així que, o els mantenim ben nets i en bon funcionament o anirem acumulant residus al cos amb les seves conseqüències…us ho imagineu, oi?

Bé, no ens alarmem, seguim…

  1. La mesura per una tassa individual és de uns 2 gr, és a dir, una cullaradeta de postre. El podeu posar en bossetes de filtre individuals o bé en aquells cistellets metal-lics.
  2. Si el feu en tetera teniu en compte aquesta mesura de una culleradeta per cada 250 ml d’aigua que és la mesura d’una tassa.
  3. Poseu l’aigua mineral (no de l’aixeta) a escalfar (no microones) i quan estigui a punt de bullir en tireu una mica a la tetera o tassa, mulleu les parets i la llenceu.
  4. Coloqueu el filtre amb les fulles d’infusió i aneu tirant l’aigua calenta a temperatura entre 75 i 95 graus amb rajolí directament sobre les herbetes; en general com més de qualitat és el te menys temperatura necessita i si no arriba a bullir l’aigua conserva molt més oxígen. (Pel te negre es recomana que l’aigua hagi bullit una mica i que estigui a 95º)
  5. I per últim tapem la tetera o la tassa i deixem en infusió durant uns 7 o 10 minuts, depenent de les herbetes que hi hàgiu posat.
  6. Si ho feu en tetera, podeu  escalfar primer la tassa, així el te es conservarà més temps calent.
  7. I res mes…busqueu un moment de pau i harmonia i un raconet acollidor.. destapeu amb compte i oloreu amb els ulls tancats deixant que l’aroma us perfumi els pulmons abans de saborejar-lo… i disfruteu del moment i de la vostra companyia, amb bona musica com aquesta…  Vagi de gust!

 

Cada dia és un regal – Cuida’t, estima’t

La pluja no ens ha aturat a sortir aquest matí, i realment ho he agraït, i molt!

Era tot tan bonic! Les gotetes de pluja penjant de les fulles, com un bosc ple de petits diamants que brillaven per tot arreu.. L’olor a terra mullada..les fulles, agraides per la dutxa generosa d’avui, oferint un ventall de colors impressionant!

Si m’haguéssiu vist riuríeu.. com una nena petita, amb dos ulls com taronges i amb el mòbil fent fotos per tot arreu; El Nuk s’impacientava i venia a buscar-me per que seguís el passeig.. sort d’ell! sinó encara estaria perduda per aquests racons.

050313-regal de pluja

Un regal preciós .. I vosaltres, quin serà el vostre regal d’avui?

Un somriure, unes paraules dolces, una abraçada d’algú que us estima?

Busqueu-lo, deixeu per una estoneta de banda totes les cabòries terrenals i pareu-vos a mirar el què us envolta amb ulls d’infant.. i porteu sempre aprop la vostra càmera per captar aquests instants… així tindreu un àlbum ple de regals del vostre dia a dia!

I quan els mireu,  tornareu a aquells moments de benestar que vosaltres mateixos us heu creat..aquells moments màgics “d’estar a casa”, d’estar bé amb tú mateix sense necessitar dels altres per sentir-te així.

Els ous engreixen? “Depende, de que depende…”

Agafa un ou i mira-te’l… T’estàs engreixant?

Un aliment no engreixa ni aprima, un aliment ÉS…

Ets TU qui t’aprimes o t’engreixes, tot DEPÈN del què facis o deixis de fer..

Si vas a córrer 10km i només menges un ou de guatlla en tot el dia segurament aquell dia baixaràs pes.. Si et menges dos ous ferrats d’oca amb força oli, patates fregides i una barra de pa per sucar i te’n vas a fer la migdiada, segurament aquell dia acumularàs unes quantes calories (  apart d’un bon mal d’estómac!)… però tot i així segueixo dient que DEPÈN… perquè un dia no fa estiu, i perquè a l’hora d’engreixar-se o aprimar-se hi ha tants i tants de factors a tenir en compte!!

Sin t’tulo

I que cada persona és un món, cadascú som diferents dels altres, i no es pot generalitzar. Hi ha molta gent amb sobrepès que diu que menja poc i se senten malament perquè ningú no els creu.. potser perquè ens obsessionem amb el menjar, quan hi ha molts més factors a tenir en compte.. Si a algú li passa i vol que ens ho mirem, el convido a que vingui a fer el programa d’una setmana amb una alimentació controlada, activitat física i molt de treball interior.. i ens hi posem a veure què passa, a veure en el seu cas de què depèn..

 

 

Cuida’t, estimat – Te has sentido alguna vez como un bicho raro?

Yo si..

Sin t’tulo

La cara de espanto que puso esa niñita cuando me vió con mi cámara no tiene desperdicio.. y encima se regodeaba.. me miraba, lloraba y se escondía, volvía a mirarme como incrédula y buaaaa!… seguramente era la primera cara pálida que veía en su vida, y no le gustó nada! jaja… a mi me hizo mucha gracia, claro, porque lo interpreté así, pero ahora que lo pienso vete tú a saber lo que asustaría a la niña!.. en fin, fuera lo que fuera, a mi me resultó gracioso, pero… diría lo mismo si me pasara con alguien de mi entorno? Ahhh! no seria lo mismo, verdad? porque mi interpretación no seria la misma… qué pasaría por mi cabeza para hacerme sentir mal?

Pues eso, que la realidad de cada uno es la que se monta cada uno… que hemos de aprender que los demás no nos hacen sentir mal, sino que somos nosotros los que nos sentimos mal por lo que dicen o hacen o creemos que piensan  los demás…                 que no es lo mismo!!!!

Pero si estamos “en casa”, si nos queremos y aceptamos tal como somos, nos daremos cuenta de lo RAROS que somos, porque recordaremos que somos ÚNICOS, y una cosa única como es? pues eso, RARA, porque sólo hay una!

Así que a partir de ahora si alguien te dice que eres RAR@ ya puedes darle las gracias porque… por fin TE VEN!!