Atreveix-te a somniar!

I com a mostra dos botons …. La família Pont i la família Carulla, ambdues d’aquestes terres màgiques de la Segarra i l’Alta Anoia.

Cecília, Xavier Pont i Josep Carulla - Cal Carulla i El Pastoret, dues famílies que s'han atrevit a somniar

Cecília, Xavier Pont i Josep Carulla – Cal Carulla i El Pastoret                                                             dos familias que se atrevieron a soñar

El somni dels Pont va començar als anys 90, amb un corral buit i un viatge a Múrcia a la recerca de 27 cabres per omplir .. I amb un cassó de llet sobrant la Sra. Pont va fer mató .. i va agradar tant que va córrer la veu … I avui, tan sols 20 anys després, aquest somni s’ha convertit en “El Pastoret” una gran empresa líder en productes lactis de qualitat, alta tecnologia i investigació. Una empresa de 40 i tants treballadors ubicada a St Guim de Freixenet, que exporta fins i tot a països amb tanta tradició formatgera com Holanda. Avui he tingut el plaer de visitar les seves instal.lacions, escoltar amb sorpresa la seva història i comprovar el bon gust, l’originalitat i l’altíssima qualitat dels seus productes, com l’àmplia gamma de iogurts i els seus capricis (de toffe, de pistatxo i xocolata blanca, de pera amb canyella, mmm!!), el mató, els formatges, els pastissos, els flams, la gamma 0 de matèria grassa … Us convido a que aneu a visitar-los: www.pastoret.com

I com res és per casualitat, allí estaven també els Carulla, en Josep i la Cecília, una altra família que també es va atrevir a somiar .. En el seu cas va ser l’any 2000 (o sigui que també fa molt poquet!) I no van ser cabres sinó vaques però al revés .. Tenien un somni, un terreny preciós en un poble de conte de fades i un dubte, o granja de vaques o complex de turisme rural .. i un viatge en família el País Basc els va mostrar el camí .. i van decidir compartir tanta pau, tanta bellesa i tant benestar amb humans en lloc de remugants, quina sàvia elecció!! Així que mà a mà, colze a colze i amb molta fe i il·lusió van anar construint el complex de Turisme Rural “Cal Carulla” al poble de l’Astor www.calcarulla.com, un lloc màgic ho miris per on ho miris .. Per anar a desconectar sol, en parella o en família .. Un lloc per somiar!

I aquí, en aquest poble i aquestes terres va començar un altre somni .. el meu!!   Molt recent, encara s’està coent però comença a fer xup-xup i l’aroma que desprèn olor molt, però que molt bé! www.nutricoach.cat

I estrenem programa de somni! La setmana del 7 al 12 de juliol tindrem el luxe de comptar amb dos dels grans! la Dra Joima Panisello, companya, amiga i partícip d’aquest projecte. Gaudirem de la seva presència i la seva saviesa tant en temes nutricionals com de creixement personal. I compartirem una tarda de xerrada i ioga amb Allan Santos, Chechu García i el seu equip de l’Institut Neuron, www.institutoneuron.com, uns altres somiadors que estrenen somni propi.. L’Allan, mestre entre els mestres i mag de la PNL, quin bon començament per ‘Nutricoach, menja amb el cor’!

Queden poques places per a aquesta primera setmana de programa, així que animeu-vos i aprofitar-vos de la promoció! I si voleu assistir a la xerrada d’Allan només heu de escriure-i us envio la invitació: bea@nutricoach.cat

I per a vosaltres, que també us atreviu a somiar, us dedico aquest fantàstic vídeo, no us ho perdeu!!:

 

 

 

 

Perquè no fem un hort urbà? La revolució verda de Ron Finley

Tomàquets de l'hort, l'estiu a l'Astor Nutricoach, menja amb el cor - Bea Almenar

Tomàquets de l’hort, l’estiu a l’Astor
Nutricoach, menja amb el cor – Bea Almenar

Els tomàquets ja maduren a l’hort de l’Astor.. L’hort ja està donant els seus fruits, tot a punt per començar les jornades d’estiu de Nutricoach, menja amb el cor!  (veure el programa: www.nutricoach.cat)   . En tenim moltes ganes, els camps estan preciosos, ja comencen a canvir de color; el blat es van enrossint, els prats amb roselles i el groc de la colza omplen de color i envolten de màgia aquest racó de món.

I perquè no fer-nos un hort urbà? Perquè no gaudir a casa d’aquestes marevelles de la natura? Perquè no omplir de color, oxígen i vida el nostre terrat?  Perquè no ensenyar als nostres fills a plantar tomàquets, síndries, cols, enciam? Si plantes tomàquets, menjaràs tomàquets..

En aquest matí de diumenge m’ha arribat als ulls i al cor un article del blog de Franck Scipion  molt interessant, m’ha fet cavilar molt i que em ve de gust compartir:

Us presento a Ron Finley, viu al barri més pobre de Los Angeles i un bon dia va decidir invaïr els espais públics, sovint abandonats, per convertir-los en horts urbans; una iniciativa totalment voluntària que va topar amb una ordre judicial de retirada:  “Vaig plantar un bosc d’aliments davant de casa, en un voral al costat de la carretera.. el problema va ser que el voral pertanyia a la ciutat…” però que finalment ha obtingut el reconeixement de l’estat i s’ha convertit en projecte increïble de ajuda a nens, joves, i gent sense recursos a produir el seu propi aliment.. i a menjar sa!

“Sóc testimoni de com el meu jardí es va convertir en una eina d’educació per la meva comunitat, sobretot pels nens i els joves”

“Si els nois planten cols, menjaran cols .. si cultiven tomàquets menjaran tomàquets, però si res d’això se’ls ensenya, si no se’ls ensenya com els aliments afecten la ment i el cos mengen a cegues el que se’ls posi davant!

“Sóc artista, la jardineria és el meu grafity; jo cultivo el meu art, tal com un artista de graffit que embelleix parets, jo embelleixo terres, jardins, la terra és el meu llenç..simplement no poden imaginar el sorprenent que és un gira-sol i com la seva bellesa afecta la gent ..”

Desitjo que us agradi!

 

 

 

 

 

La nova història de la humanitat – Thomas Hübl

No necessitem més històries, tan sols viure en el present ..

El que veiem ara al món és que les estructures de la societat estan trontollant perquè són massa velles, simplement són massa velles. Per a les persones que són creatives, aquest és el millor moment, i per les persones que volen seguretat, és el pitjor (…) Si un vol ser innovador o inspirador o, diguem que un dóna suport a la humanitat per avançar, llavors un necessita sortir dels forats de seguretat i començar a moure, participar i trobar un context que faci possible aquesta forma de vida “. (THOMAS Hübl)

Thomas Hübl és un mestre espiritual contemporani. Després d’estudiar medicina, es va retirar diversos anys per fer meditació i explorar l’espai interior de la consciència, experimentant una profunda transformació personal.

Impartirà un taller en Barcelona al juny… no us el perdeu!

http://www.ecanaldata.net/institutgestalt.com/html2/promos/thomashubl.pdf

 

Toc-toc.. Com va la 2ª setmana?

 

Imagen de versomanía

Imagen de versomanía

Toc-toc .. com anem?

Aprofito aquest dia festiu per fer una incursió entre setmana i donar-vos un toc .. Perquè la primera setmana s’agafa amb molta il · lusió .. a més que era facilita, jeje, no requeria molt esforç, però la segona ja hem de posar en pràctica més coses, i començar amb l’exercici diari, i això és el que més costa .. perquè ha de ser DIARI no hi ha excuses que valguin .. no em valen … en dies de pluja podeu fer els estiraments a casa per exemple. I per a això van molt bé els registres així que començarem amb les tasques:

Tasca 1: Us imprimiu un full amb un calendari del mes i el pengeu a la nevera .. i cada dia que feu exercici (o sigui, cada dia!) el marqueu una creueta o el pinteu d’un color, o el que més us agradi .. Si no feu cada dia el mateix, el podeu anar anotant: per exemple: caminada d’una hora / córrer 30 min / classe d’aeròbic / bicicleta 40 min i també l’exercici no aeròbic: classe de ioga / pilates / tai-txi, etc .. encara que recordeu que no val com a substitut. Amb un cop d’ull prendreu consciència ràpidament del que heu fet. Però no sigueu molt durs amb vosaltres mateixos si algun dia queda en blanc! Tot i que no hi ha excuses… qui ha dit que fossim perfectes?

Tasca 2: Escolliu un bonic quadern, i aneu anotant dia a dia les DIFICULTATS i els ÈXITS que us heu trobat pel camí i COM US HEU SENTIT en cada cas, amb tots els retrets i les felicitacions que us vinguin al cap (ex : avui no m’he resistit l’impuls de picar i després m’he sentit fatal amb mi mateixa; avui he tingut un dinar familiar i he menjat més del que el cos em demanava perquè he estat incapaç de dir NO per no rebre les crítiques dels altres i és em fa sentir feble, la teoria és molt bonica però portar-la a la pràctica és impossible, etc ..) i els ÈXITS (ex: avui ha estat genial! tenia un croissant a la mà, me l’he mirat i he decidit no menjar-me’l, i m’he sentit Uauuuu!; avui he gaudit molt de l’esmorzar, el batut m’ha anat de meravella i el pica-pica del matí també, he anat escollint una coseta diferent quan m’ho demanava el cos, i m’he sentit molt satisfet@!; avui m’he preparat un plat únic increïble, li he fet una foto i l’he compartit al bloc de la Bea, jeje ..) .. I ho deixeu aquí anotat, i demà serà un altre dia!

I ara us comento el que us volia dir en el meu toc-toc d’avui..

Si encara no has començat, vull que sàpigues una cosa:

No ets mandrós@!

Aprenguem a dir les coses pel seu nom .. Només estàs bloquejat, potser amb por al canvi (a tots els canvis que et vas imaginant que hauràs de fer per aconseguir l’objectiu … i te’ls imagines, vaja si te’ls imagines!! .. uff esport, uff canviar d’hàbits amb el menjar, ufffff ..) i tu solet@ et muntes la pel · lícula .. I et dius mandros@ i ja tens l’excusa perfecta per no fer-ho .. clar, com ets mandros@ ja no ho fas! Doncs res d’això amics .. La majoria de nosaltres portem anys utilitzant paraules equivocades per definir els nostres comportaments. Quan hem volgut fer alguna cosa i hem estat incapaços de fer-la, a aquesta incapacitat li hem anomenada mandra .. Això no només és inexacte, a més és cruel. El típic és que gastem una enorme quantitat d’energia odiant-nos a nosaltres mateixos, en retrets, en dolor, en enveja. Gastes una enorme quantitat d’energia a dubtar de tu mateix .. Fem tot això abans que comprometre’ns seriosament al canvi; Així que et proposo que no li diguis mandra, sinó por. No diguis mandra a l’ajornament, sinó por, por al canvi. Deixa de tractar-te a crits, sigues amable, digues-li por. I deixaràs de sentir-te culpable. Només seràs conscient de que qui vol alguna cosa, alguna cosa li costa, i decidiràs si vols seguir en l’intent o no, així de simple i així de fàcil, sense res de culpes, només sent conscient del que decideixis, i el que decideixis, sigui el que sigui ben decidit està. I si decideixes seguir endavant en el canvi, el següent pas serà ser conseqüent, així que aquí va la tasca n º 3:

Tasca 3: Compromís: En el primer full del quadern anoteu: “Jo, ……….., em comprometo amb mi mateix@ a escoltar-me i fer els canvis oportuns en els meus hàbits alimentaris per aconseguir un equilibri amb el meu pes. Així mateix em comprometo a realitzar una activitat física cada dia, ia ser constant en tot això…….. “I podeu afegir el que us sembli oportú. Després us ho llegiu i conscientment del compromís que acabeu d’agafar amb vosaltres mateixos ho signeu.. o no!.

Així que apa, a riure’s una estona de les culpes i a prendre’s seriosament a un mateix … I amb un somriure us la decico!

Operación Biquini (2)

 

“Everything in life that we really accept undergoes a change”                    Katherine Mansfield

operacion bikini beathome

operacion bikini beathome

Que tal la primera setmana?

Si esteu aquí llegint, senyal que seguiu endavant en la vostra intenció de estar estupend@s per dins i per fóra…. Felicitats!!!  Prova superada!  Heu aconseguit el més difícil.. L’ESFORÇ PEL CANVI! Us mereixeu un bon regalet en aquesta tarde de diumenge.

Però tot just acabem de començar, i a partir d’ara haurem de superar una fita cada dia… LA CONSTÀNCIA!  Saludem-la, donem-li la benvinguda i convidem-la a que ens acompanyi en tot el camí…. I a seguir!

Alimentació

Que tal la festa de vitamines de bon matí? A que et sents de meravella??  Cadascú que ho adapti al seu ritme d’activitat diària, perquè no es tracta de passar gana, sinó de menjar quan el cos ens ho demani; la fruita sola, sense fècula es digereix ràpidament, així que si al cap d’un parell d’hores noteu la sensació de gana aprofiteu per beure una mica (un te calentó p.ex) i picotejar alguna coseta. Depenent de l’activitat de cadascú el cos us demanarà més o menys calories; per exemple.. si has sortit de casa de bon matí, has tingut que caminar un bon tros per agafar el metro i no has parat d’anar amunt i avall, segur que et demana una cosa més consistent;  emporta’t la bossa kit-kat amb: tres torrades, un panet (sense omplir, ni oli ni embotit!!) o una poma, o  2 -3 galetes, o una barreta, i quan el cos t’ho demani, rosega una d’aquestes coses i beu un got d’aigua o infusió… i segueix treballant… que al cap d’una estona tornes a tenir gana?… doncs tornem-hi, ara una galeta i un vas d’aigua.. i així vas passant el matí; segur que els teus companys i companyes es queden al-lucinats..Estas fent dieta? però si no pares de menjar! jaja.. Al principi anireu carregad@s de provisions, després ja no la omplireu tant. Per qui treballi a casa o no tingui gaire moviment al matí,  no li caldrà tant d’avituallament, amb una poma, un te i una torrada segurament ja passarà.

Així que preneu nota dels quatre conceptes bàsics per als propers dies:

Menja només quan tinguis gana (rec-rec): Fem de Sherlock Holmes

Hi ha dos tipus de gana, la gana fisiològica (aquell rec-rec a la panxa que tots coneixem) i la gana emocional (menjar per calmar una ansietat o un desanim, etc..) Així que abans de posar-nos res a la boca, ens ho mirem i ens escoltem… hi ha rec-rec o és una altra cosa? Si no hi ha rec-rec decidim què volem fer… I si finalment ens ho acabem menjant, no passa res, no us martiritzeu per això, faltaria més! Només que sigueu conscients de la vostra decisió, i ja està, només això, ser conscients de les nostres decisions. I potser a la propera decidiu el contrari ;). Per tant, el segon concepte és:

Menja conscientment – Tu decideixes!

Menja només quan vulguis, no quan toqui – Aprenem a dir no!

Para de menjar quan et sentis ple – Aprenem a escoltar al cos!

Hi ha moltes creences culturals apreses i en la nostra societat aquestes que us diré ara són freqüents: que ens hem d’acabar tot el que hi ha al plat, que hem de menjar tres plats (primer, segon i postre), que hem de menjar quatre vegades al dia, etc..  I si visquéssim en un altra cultura, en tindriem unes altres.  Bé, doncs a partir d’ara aprendrem a escoltar el cos ( aquest no entén de cultures ni societats).. Per tant, es tracta de tenir els òrgans dels sentits ben afinats i estar al cas de quan tenim fam i de quan ja no tenim més gana… Que estem a casa la mare, i no ens podem acabar la crema catalana que ens ha preparat amb tant d’amor? Doncs així serà!  Que a partir d’ara només mengeu un plat enlloc de tres? Doncs així serà… que us mengeu els postres al cap d’una hora? doncs molt bé… A veure com va!  No serà gens fàcil al principi, el problema no som nosaltres sinó els demés! Això de “no rules” no és fàcil d’entendre…

“Segueix els teus instints. Aquí és on la veritable saviesa es manifesta” Oprah Winfrey

Apa, ja teniu deures per aquesta setmana!!!

I al final del dia repasseu mentalment com ha anat, les vegades que heu dit no, els moments que heu sigut conscients i que heu escoltat al vostre interior, i els moments que no han anat com haguéssiu volgut… i simplement feu això, ho repasseu sense jutjar, agraint els bons moments i proposant-vos millorar els dolents en la propera ocasió… I estimant-vos mooolt i mooolt!

305723_597227056955322_654480302_n

Activitat Física

Que tal? com ha anat la primera setmana, heu trobat el tipus d’esport que us pot anar millor?

Si heu començat a córrer i no heu abandonat al cap d’una setmana.. felicitats!!! Jo vaig començar a córrer ara fa 6 mesos, i ho veia com impossible, estava convençuda que no podia fer més de 50 metres seguits, i us dic amb orgull que la darrera cursa que he fet ha sigut de 10 km i ara m’he posat com a fita la mitja marató de la Behovia al novembre! Un bon entrenador va creure en mi i els meus companys de grup em donen força i compromís, així que jo us ho transmeto a vosaltres i us dic.. És possible!! Si jo he pogut, vosaltres també! Ànims!!!!!! I si trobeu un grup per fer pinya tot serà més fàcil i divertit.

72875_598429530168408_351095400_n

Cuidem-nos

Que tal, us heu escoltat una miqueta cada dia?

Busquem una estoneta de calma i silenci… I practiquem el connectar amb nosaltres mateixos; el silenci és quelcom més que no parlar, és apagar el so del pensament per poder escoltar la intuïció del cor. Probablement el primer dia que ho fem només ens vindran pensaments de les coses que tenim per fer, però després de varis intents passaran coses.. anirem poc a poc escoltant els sentiments.  No deixem de fer-nos preguntes, escoltem-nos! El primer que segurament ens direm a nosaltres mateixos és què volem de la vida, quins són els nostres somnis i moltes vegades, quasi sense adonar-nos els autocensurem; ens costa no confondre el què volem en realitat del que se suposa que hauríem de voler. En la soledat també ens enfrontem a les nostres ombres; és llavors quan es necessita una gran valentia per mirar-se al mirall amb honestedat i humil-litat. Però no deixem de practicar, no deixem d’escoltar-nos…

El què és important és no deixar de fer-se preguntes – Albert Einstein

I per cert, us heu fet molts regalets?

Siiii?  Vaaa, comparteix-los!

Nooo??? Doncs aquí en tens un per tu ;))

Aquesta primera setmana he rebut varis comentaris, tots molt enriquidors: Varies persones m’han dit que han fet els estiraments cada dia, una amiga que anava a treballar en bicicleta, el batut també ha sigut molt benvingut..

Des d’aquí us animo a que poseu un comentari i compartiu també la vostra experiència, segur que és molt interessant i ens aportarà molt a tot@s! Explica’ns com et cuides, quins regalets et fas..

I sobretot segueix estimant-te molt i molt perquè recorda.. la resposta està en tu, i només en tu!

 

 

 

 

 

Neix nutricoach-menja amb el cor i el seu programa d’aprimament

La caseta Beathome va creixent, creant nous espais amb molta ilusió… “Menja amb el cor” ha trobat el seu raconet propi, perquè té molt a compartir i molt a fer!

Us presento nutricoach.cat, la web de Beathome on trobareu totes les activitats nutricionals que anirem programant, com sempre amb uns altres ulls.. des del cor!

I des del cor neix aquest programa d’una setmana a l’Astor, espero que us agradi i que el volgueu compartir.

Programa_aprimament_Página_2

Operación Bikini (1)

be yourself, be at home

be yourself, be at home

S’acosta l’estiu, la primavera ja està aquí… Tenim ganes de solet, de platja, de muntanya; S’acosta el moment de destapar-nos..i…. uiii quina por!!

Tranquils, no us amoïneu, tenim temps.. si ens hi posem ara mateix!

Com anem de pes?

Com anem d’ànims?

Com anem d’esport?

Com tenim el cos?

Bé, una mica de feina sí que se’ns gira,  oi que si?..

Abans  de començar, la pregunta del milió:  estàs disposat a fer canvis?  Si la resposta es NO, no cal que seguim perquè en aquests mesos ens hi haurem de posar de valent… I si la resposta es SI, la següent pregunta és: estàs disposat a ser constant? Perquè per molt que imaginis l’objectiu (veure’t i sentir-te estupenda a l’estiu!) com no fem el camí per arribar-hi es quedarà en això, un somni, que tots sabem que flor d’un dia no fa estiu..

Així doncs, qui vulgui seguir amb ganes, implicació i constància… som-hi!!

No es pot començar la casa per la teulada, així que aquests primers dies els dedicarem a preparar el cos i la ment per aquesta cursa.

Aquesta primera setmana serà d’escalfament… per adonar-nos de com n’estem de rovellats, per començar a fer canvis sense estressar-nos, que venim de uns dies de mones i no podem ser tan cruels, i per buscar una estoneta per dedicar-la exclusivament a nosaltres mateixos.

Alimentació

Començarem amb dos petits canvis per activar el cos i netejar els sistemes de drenatge:

1) per esmorzar us recomano que substituïu els farinacis del mati (entrepà, torrades, cereals, etc.) per un batut de fruita natural fet a casa: maduixes i plàtan, o meló i plàtan, etc.. podeu afegir llet desnatada i un polsim de canyella, però no hi poseu sucre. Com més espès més us atiparà. I ho podeu acompanyar d’un tè o un cafè però no preneu res més fins a mig matí si és que teniu gana.

2) Emporteu-vos 1.5 litres d’aigua i aneu bevent tot el dia; hi podeu afegir el suc de una llimona si ho preferiu o també podeu beure el caldo de coure les verdures,  i un o dos cop al dia us preneu una infusió de te verd amb farigola o de cua de cavall.

Activitat física

Començarem per preparar-nos un calendari on anirem apuntant cada dia la activitat que hem fet. I aquesta primera setmana serà de prova, per trobar el tipus d’exercici que ens sigui més fàcil de fer, trobar el millor horari, etc… Ha de ser un exercici aeròbic: caminar seguit més de 30′, córrer, ballar, activitats del gimnàs com cinta o classes aeròbiques, etc.. si feu altres activitats no aeròbiques com ioga, pilates, tai-chi, no les deixeu, però haureu de afegir algun exercici aeròbic diari. Pero de moment aquesta setmana només us demano dues coses:

1- Que planifiqueu aquesta activitat: prepareu el calendari i proveu de sortir a caminar una mica, o si voleu iniciar-vos en córrer, alterneu 2′ de córrer amb 5’de caminar, per anar provant….

2- Que ens estirem: Hem de preparar el cos abans d’iniciar una activitat física constant, no podem començar de valent.. no!  primer l’hem de desrovellar, estirar, destensar la columna i les articulacions, sinó ens podrem lesionar… Per això us recomano que aquesta primera setmana feu cada dia el vídeo d’estiraments.. però cada dia eh!

Cuidem-nos

Aquesta primera setmana ens començarem a mimar…. un peeling corporal a la dutxa amb bona música, una bona crema hidratant diària per tot el cos.. ens mirarem els peus, els grans oblidats de l’hivern!, els cabells, i començarem a planificar com ens cuidarem el cos.

I per últim ens escoltarem… cada dia buscarem 15 minuts per estar tranquils i poder connectar amb el nostre interior.. pot ser al despertar-nos, o al anar a dormir.. us relaxeu, tanqueu els ulls, escolteu la vostra respiració, sentiu i repasseu totes i cadascuna de les parts del cos, defugiu qualsevol altre pensament que us vingui i us concentreu en alguna cosa que us faci sentir molt bé, i us quedeu amb aquesta sensació una estoneta cada dia.

I recorda, la resposta a allò que vols aconseguir està en tu.. només en tu!

Comencem a cremar calories ballant?